Profil Park Shin Hye (Go Mi Nam)

Monday, 24 November 2014

Sambal Lado Cobek Khas Koto Anau


Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib dicoba kalau ke daerah Koto Anau, biasanya sambal ini dicampur dengan daun pucuk ubi/singkong yg sudah direbus terlebih dahulu & sebagai lauknya cocok dengan apapun baik itu Telur dadar, Rendang, Ayam Goreng, Ikan Goreng.

Seperti yang kita ketahui bagi masyarakat Minangkabau, cabai dan sambal bukan hanya berperan sebagai pendamping masakan, sebaliknya cabe dan sambal ibarat sudah menjadi makanan pokok bagi mereka.. iya nggak? hehe.. ga ada cabai dan sambal ga rame bro! Lebay dikit :P Nyatatanya fakta memang tak bisa dibantah, jika anda pengagum masakan Padang, anda tahu pasti tanpa sambal ibarat anda makan sayur tanpa garam.

Jika anda pecinta masakan pedas dan berkunjung ke daerah Koto Anau jangan lupa untuk mencicipi Sambal Lado Cobek, ngebayangin saja saya udah ngiler.. he he